Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Ермош Л. Г.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Казина В. В., Сафронова Т. Н., Ермош Л. Г. | Разработка технологии получения сока из ростков пшеницы с определением режимов и сроков его хранения | 48 | 2 | 2018 |
| 2 | Ермош Л. Г., Березовикова И. П. | ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ ИЗ ТОПИНАМБУРА | 27 | 4 | 2012 |
| 3 | Сафронова Т. Н., Ермош Л. Г., Березовикова И. П. | ТЕХНОЛОГИЯ СДОБНОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ДРОЖЖЕЙ | 24 | 1 | 2012 |